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"모든 원두는 신선도를 위해 주문 후 당일 로스팅하고 있습니다."

Roasted Daily

갓 로스팅한 커피는 매우 신선하지만,
실제로는 완전히 빠지지 않은 커피가스로 인해 맛의 깊이가 다소 떨어집니다.
절대적인 기준은 아니지만, 로스팅 후 평균 3일 이후부터 추출해 드시기를 권해 드립니다.
커피는 적절한 숙성도에 따라 맛과 향이 복합적인 매력이 있습니다.
최고의 숙성 포인트를 찾는 것이 또 하나의 커피를 즐기는 노하우가 될 것입니다.

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